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春天升陽(yáng)養(yǎng)肝正當(dāng)時(shí),愛(ài)肝護(hù)肝四步走
春天是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié),養(yǎng)生應(yīng)該順應(yīng)天時(shí)的變化,飲食宜順應(yīng)春升之氣可多吃溫通陽(yáng)氣的食物,春季可以適當(dāng)食用一些“辛味”的時(shí)令菜,如韭菜、大蒜、蔥、洋蔥等,有助于生發(fā)體內(nèi)陽(yáng)氣,少生病、心情舒暢、精力更旺盛。
{大蒜} 增食欲+殺菌,俗稱“天然抗生素”
春季天氣回暖,每年三月,是流行性感冒的高發(fā)季節(jié),一些病菌也會(huì)卷土重來(lái),每日用餐時(shí)不妨多吃點(diǎn)大蒜。中醫(yī)認(rèn)為大蒜味辛;性溫,歸脾、胃、肺、大腸經(jīng)。
大蒜不僅具有很強(qiáng)的殺菌力,對(duì)預(yù)防感冒、腹瀉、腸胃炎有一定的療效,還有促進(jìn)新陳代謝、增進(jìn)食欲的作用,對(duì)胃幽門(mén)螺桿菌也有一定的殺滅和抑制作用,慢性胃炎、十二指腸球部潰瘍的病人可以多食。
選購(gòu)大蒜時(shí),先看其外皮是否完整,然后用手輕輕掂量和擠壓大蒜,重而緊實(shí)的即是好的,若發(fā)軟或者表面皺巴巴,或是已經(jīng)出芽的大蒜,都不要挑選。
{韭菜} 起陽(yáng)+清腸
韭菜在民間有“起陽(yáng)草”的美譽(yù),韭菜有溫腎壯陽(yáng),暖腰膝的作用。對(duì)于平時(shí)四肢冰冷,腰膝酸冷,婦女宮冷痛經(jīng),可以在春季多吃一些韭菜。
初春時(shí)節(jié),自然界春陽(yáng)升發(fā),人體的新陳代謝也開(kāi)始變旺,此時(shí)吃韭菜,除了具有獨(dú)特的壯陽(yáng)效果外,還可幫助人體陽(yáng)氣回升,增強(qiáng)抵抗力。
韭菜還俗稱為“洗腸草”,有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),使大便通暢,對(duì)于脾胃陽(yáng)虛所致的便秘有一定的食療功效。對(duì)于陰虛火旺體質(zhì)的人群不宜在晚餐多食韭菜,否則容易引起煩躁及失眠。
{洋蔥} 殺菌+降壓,有降血壓良藥的美稱
我們做菜時(shí)往往只是用洋蔥來(lái)調(diào)味,現(xiàn)代研究證明,洋蔥具有殺菌、降血糖及調(diào)節(jié)血壓的作用,在國(guó)外被譽(yù)為“菜中皇后”洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的食物,有擴(kuò)張血管,降低血液黏稠度,從而有降壓和預(yù)防血栓形成的作用,經(jīng)常食用,對(duì)于高血壓、高血脂及心腦血管病人有較好的食物保健作用。
洋蔥表皮顏色有黃色和紫色兩種,相對(duì)來(lái)說(shuō),黃皮的洋蔥較甜,而紫皮的洋蔥較辣。選購(gòu)洋蔥時(shí),表皮越干越好,包卷度愈緊密愈好。
Tips:
吃辛怕上火怎么辦?
吃“辛味”的食物怕上火的人,可以在餐桌上搭配白蘿卜,或者綠豆芽、西洋菜、馬蹄、胡蘿卜等食材,這些食物多有清熱或消滯的作用。既有助于升陽(yáng),又不怕上火。
陰虛火旺的人能吃嗎?
對(duì)于本身是陰虛火旺體質(zhì)的人,建議早晨或中午吃這些“辛味”的食物,晚上吃可能會(huì)引起失眠、口干、口苦。
嘴里有異味怎么辦?
吃過(guò)“辛味”的食品口腔內(nèi)容易留下異味,建議可以吃些堅(jiān)果,如花生、開(kāi)心果等,有助于快速消除異味。
愛(ài)肝護(hù)肝四步走
第一步:定期常規(guī)體檢,尤其要檢查肝臟的??坪Y查預(yù)防。40歲以上的男性、曾感染病毒性肝炎者、長(zhǎng)期服藥、有肝癌家族史的人,一定要每年至少1次肝臟專科體檢。
第二步:保證充足的睡眠,不要熬夜。成年人正常睡眠時(shí)間應(yīng)為6-8個(gè)小時(shí),靜臥可增加肝臟40%的血流量,使肝臟得到更多血液、氧氣、營(yíng)養(yǎng)的供給,有利于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。
第三步:注重飲食均衡,少吃高油、高糖食物,控制脂肪及酒精攝入,最好戒煙。肝炎患者要保持?jǐn)z入一定量的蛋白質(zhì),豆?jié){、魚(yú)湯等都是不錯(cuò)的選擇。
但炎癥急性發(fā)作期,不宜過(guò)多攝入蛋白質(zhì),以免加重肝臟負(fù)擔(dān)。維生素有助增強(qiáng)肝臟修復(fù)、解毒的功能,綠色蔬菜、水果、谷物、豆類、豬肝、魚(yú)、乳制品等都可選擇,其中含有人體必需的鈣、磷、鎂、鋅等礦物質(zhì)。
第四步:學(xué)會(huì)調(diào)整心情。讓自己處于心平氣和、樂(lè)觀開(kāi)朗的狀態(tài),好情緒能使氣血調(diào)和、血液循環(huán)改善,加快肝臟的新陳代謝。